成都的一天 A day in Chengdu一座不着急的城市
在四川的省会过一天：从熊猫的早饭，到最后一张变脸。每个钟点是一个地方，一个值得讲给朋友听的冷知识，一个开口说的词，一样可以动手玩的东西，还有一枚盖进护照的印章。
熊猫的早晨
Panda morning
熊猫基地开门早是有原因的：熊猫一早吃饭，中午就睡了。一只成年熊猫一天要啃十多个小时竹子，竹子占了它食物的百分之九十九左右——虽然按分类，它还算食肉动物。
说一说
给熊猫喂早饭
饲养员把早饭递给你。开口要吧——可是哪个 zhu？
都江堰：山与水
Water and mountain
从市区往西一个小时，有一条江从大约公元前 256 年起就用同一个办法驯服着。李冰没有修坝：一个石头做的“鱼嘴”把岷江分成两股——一股去灌田，一股把洪水带走。直到今天，它还在浇灌成都平原。
说一说
给江水分流
选一个季节，看鱼嘴怎么分。
- 内江 → 去灌田
- 外江 → 绕开城市
水少的时候：大约六成进内江灌田，四成留在外江。
成都茶馆的下午
Teahouse afternoon
在成都，你买的不是茶，是一把椅子。一碗盖碗茶，一个下午就是你的：堂倌拎着嘴长一米的铜壶给你续水，茶叶不倒，也没人赶你走。一坐，就是一下午。
说一说
天、人、地
盖碗有三件，老茶客给每一件都起了名字。点点看。
掏耳朵 · 采耳
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公园里搓麻将
Mahjong in the park
午饭后走进随便哪个公园，还没看见就先听见了：麻将牌扣着洗的哗啦声——“搓”，在手掌下面搓。四川打“血战到底”：一局要打到只剩一个人没胡才算完，所以这里一打就是一下午。
说一说
搓一搓
先洗牌，再翻牌。每张牌下面藏着一个只有四川才听得到的词。
黄昏的宽窄巷子
Old streets at dusk
这些巷子要追到 1718 年清朝驻军的营区：青砖墙、木门、藏在后面的院子。今天游客像河一样流过。别光顾着买——慢慢走，这个词叫“逛”。天黑以后再去锦里，整条街在灯笼下面红起来。
说一说
第三条巷子
宽巷子、窄巷子，还有……？
成都小吃
Street-food crawl
串串香就是签子上的火锅：从冰柜里挑串，放进大家共用的红汤里煮，吃完再拿。然后来点凉的——冰粉，红糖水里颤巍巍的一碗；胆子大的话，再来一个麻辣兔头。
说一说
签子就是账单
能吃几串吃几串。注意辣度——还有那堆签子。
桌上还没有签子
四川火锅之夜
Hotpot night
中间隔开的锅叫“鸳鸯锅”——鸳鸯总是成双成对：一边红汤，一边清汤。四川的辣其实是两样：“麻”，是花椒在舌头上跳；“辣”，是辣椒在烧。那一小碟香油蒜泥，就是你的灭火器。
说一说
七上八下
毛肚下锅，提起来，再下去。别让它泡着。
准备好了
川剧变脸
Opera and lanterns
水袖往脸前一挥，脸谱就换了——再一挥，再换，比眨眼还快。这是现场的真功夫，1987 年这门绝活被定为国家保密技艺，只在师徒之间传。外面，河边的灯笼都亮了。
说一说
变个脸
点脸谱。在川剧舞台上，每种颜色都有意思。
0
红脸——忠诚、勇敢
午夜 Midnight
一天结束了，中文还没有。
你刚玩过的每一个钟点，都是一整套练习——一共八套，HSK 1 到 5，有图片、有听力，声调由麦克风来判。全部免费：用邮箱登录，不用密码。
Chengdu passport
成都护照
0/8 枚印章
- 熊熊猫07:30
- 水都江堰10:00
- 茶茶馆14:00
- 麻麻将16:00
- 巷老街18:00
- 串小吃20:00
- 锅火锅21:00
- 变川剧22:30
每一站玩一玩，就能拿到那一站的印章。
悄悄说——在这一页的任何地方输入 “bashi”。